In questa maniera le decorazioni della torta saranno più delineate, un effetto che con la sola panna non si riesce advert ottenere. Per decorare una torta gelato potete scegliere la frutta o il cioccolato, ma anche qualche pezzo di croccante, qualche cialda o biscotti secchi. Molto semplice da realizzare, la frutta brinata si realizza con una tecnica che le darà un effetto etereo. L’unica accortezza da tenere a mente è che dovrete preparare la frutta un giorno prima perché richiede il riposo di una notte intera in frigorifero. La frutta che meglio si presta alla decorazione di una crostata o di una torta di pan di Spagna farcita con crema pasticcera è colorata e variegata. Parliamo di fragole, kiwi, pesche, banane, uva, lamponi, mirtilli e ribes.
Scopriamo come realizzarla grazie ai suggerimenti degli chef pasticceri. Decorare una Torta con la Panna è molto semplice e questa decorazione è perfetta per decorare torte per ogni occasione. Ripetere l’operazione su tutta la torta per creare una decorazione semplice ed elegante. Dividere la restante parte della panna montata in 6 parti uguali e mettere ogni porzione in una ciotolina di vetro. Appoggiate sopra il secondo disco, premete leggermente, bagnate la superficie con la marmellata liquida e farcite come sopra, con i ciuffi di crema e la marmellata al centro. Fate lo stesso anche con il terzo disco e chiudete infine con l’ultimo, premendo leggermente.
Per La Base Di Pasta Biscotto Rotolo Pan Di Spagna
In quel caso dovrete aggiungere la panna montata all’interno della sacca applicando prima il beccuccio apposito. Fate un po’ di pratica per capire come maneggiare al meglio l’alzata girevole, la spatola e la sac a poche per decorare con la panna le vostre torte. La panna è l’ingrediente base per la cake design, uno degli ingredienti più utilizzati per decorare dolci e torte di ogni tipo, che vi permette di ottenere risultati eleganti, sofisticati e decisamente spettacolari. Se avete già visto quali sono tutti i semplici e pratici segreti per montarla perfettamente, è arrivato ora il momento di scoprire alcune idee su come decorare una torta con la panna.
Tagliata a spicchi o interi, la frutta dona un tocco di colore che rende più appetitoso il dolce. Se preparate una torta decorata con la frutta fresca in anticipo, è consigliabile ricoprirla con un sottile strato di gelatina. Spennellatela con un pennello da cucina in silicone e l’effetto scenografico sarà ancora più bello perché la gelatina la rende lucida e ancora più bella da ammirare. Oltre alle torte beautify, con la panna montata si possono farcire anche golosi budini e crostate, deliziosi cupcakes o dolcetti lievitati. Un’idea creativa e originale da realizzare in poco tempo è la decorazione con lo stuzzicandenti.
Stendetelo e utilizzatene una parte per la base, che sarà farcita con frutta o marmellata, e un’altra parte sarà utilizzata per la copertura, ma in modo originale. Ad esempio potete realizzare tanti piccoli cerchi nella frolla, staccarli e applicarli direttamente sulla farcitura. Importante che l’impasto sia ben freddo, altrimenti sarà molto difficile d modellare.
Dolci Di San Valentino: Ricette Facili E Golose
Questa volta utilizzate la sac a poche con la bocchetta zigrinata e tracciate una striscia verticale su cui, successivamente, si andranno a tracciare delle linee orizzontali più corte, distanziate di un paio di centimetri l’una dall’altra. A questo punto procedete realizzando un’altra striscia verticale, anche’essa spostata di un paio di centimetri dalla prima, e continuate seguendo lo stesso procedimento fino a che non avrete coperto ogni spazio libero del dolce. Tagliate le estremità dei due pezzi di pasta per ricavare il nastro, unitelo al fiocco attaccandolo sulla parte posteriore bagnata con un po’ di acqua e il vostro fiocco è pronto. Tagliate la frutta e alternatela creando un effetto cromatico piacevole alla vista. Ogni frutto avrà un taglio adatto e ci sono frutti come le ciliegie, le amarene o i frutti di bosco che devono restare interi. Banane e kiwi verranno tagliati a rondelle, le pesche e le mele a spicchi; se utilizzare gli agrumi gli spicchi, questi dovranno restare interi; fragole e piccole prugne possono essere tagliate a metà.
A questo punto, sostituite il cucchiaio con una frusta a mano e mescolate energicamente per evitare la formazione di grumi e ottenere una crema densa, liscia e lucida. Una volta che si sarà raffreddata, potete cominciare a ricoprire la torta, anche un semplice pan di Spagna, magari arricchito da una farcitura con la stessa ganache al cioccolato. Mettetela su una gratella disposta sopra un vassoio che raccolga il cioccolato, fatela colare la glassa iniziando dai lati per arrivare al centro, ricoprendola interamente. Prendete un panetto di pasta di zucchero da seven-hundred g, dividetelo in due ricavando un panetto da 500 g e un panetto da 200 g.
Foto Shutterstock | 135pixelsPer decorare una torta di compleanno potete scegliere diversi modi, semplici ma d’effetto. Per una decorazione elegante potete semplicemente creare degli inserti di cioccolato da applicare sulle torte di compleanno. Sciogliete del cioccolato a bagnomaria, versatelo nella sac à poche con il beccuccio piccolo e disegnate direttamente sulla carta forno delle scritte, fiori, arabeschi, insomma tutti i soggetti che preferite.
Decorazioni Con Panna
Versate l’impasto in una tortiera dal diametro di 24 cm e preparate la crema al burro, indispensabile per far aderire la pasta di zucchero alla superficie della torta. Dopo aver ricoperto la torta, potete procedere ai decori utilizzando un sac à poche. Scegliete i beccuccio adatto alla decorazione che intendete fare e cominciate partendo sempre dal centro della torta.
L’importante è che li facciate aderire a una ganache o a un velo di panna con cui avrete precedentemente ricoperto la torta. Una volta ricoperta la torta, potete procedere ai decori utilizzando un sac à poche. Scegliete la bocchetta che più vi tempo e cominciate a decorare ricordandovi di partire sempre dal centro della torta. Per rendere unica una torta con una decorazione semplice e originale, potete semplicemente realizzare un decoro con caramelle e frutta, ideali le pere. Si tratta di un decoro ideale per personalizzare una torta ricoperta unicamente di panna. Tagliate le pere a fettine molto sottili, sistematele su una teglia rivestita di carta forno e spolveratele con le caramelle sbriciolate.
Una volta pronte, lasciate raffreddare le vostre decorazioni e applicatele sulla torta in base alla vostra creatività. Stencil di zucchero a velo o cacao.Disegni e decori realizzati totalmente in base ai vostri gusti e preferenze. Basterà munirsi di un foglio di carta da forno – che essendo trasparente vi consentirà di avere ben chiare le dimensioni del disegno che volete realizzare – cacao in polvere e zucchero a velo. Preparate lo stencil ritagliando sulla carta forno il motivo con cui avrete scelto di decorare la vostra torta, adagiatelo sulla superficie e spolverizzate con entrambi gli ingredienti creando simpatici giochi di chiaro scuro.
Decorazione Con Stuzzicandenti Semplice E Creativa
Prendete un panetto di pasta da 500 g a temperatura ambiente, aggiungete il colorante alimentare in gel del colore che preferite e impastate fino a quando il colore alimentare si sarà amalgamato con la pasta. Stendete il panetto su un piano di marmo o su una spianatoia in silicone, cosparsa con lo zucchero a velo. Arrotolatela intorno al matterello che dovrà essere lungo abbastanza da coprire il diametro della torta e adagiatela, facendo in modo che aderisca bene, anche sui lati. Per ottenere una superficie liscia e omogenea, usate la spatola da pasta di zucchero, esercitando una leggera pressione. Una volta che la torta sarà perfettamente rivestita, potete dedicarvi alla decorazione con pupazzetti in pasta modellabile. Foto Shutterstock | limpidoSe invece volete fare una copertura glassata come nel caso della torta Sacher, allora potete ricoprite la torta con una cremosa ganache al cioccolato e panna.
Torta Alla Panna: Tanti Modi Per Decorarla
Prima di iniziare con la decorazione dovrete preparare una sorta di glassa montando lo zucchero a velo insieme al burro e alla vaniglia fino a ottenere un composto gonfio e spumoso al quale andrete ad aggiungere del formaggio spalmabile. La crema così ottenuta andrà spalmata sulla superficie della torta in modo da far aderire per bene i vostri Maltesers. Disegnate su un foglio di carta da forno tre dischi da 22, 18 e 12 centimetri di diametro.