Il pesto di zucchine, proprio come quello di basilico, si può conservare in diversi modi. Se volete utilizzarlo fresco, tenetelo in un contenitore ben chiuso in frigorifero, coprendolo con uno strato di olio extravergine d’oliva, che eviterà l’ossidazione delle zucchine. In genere, le zucchine crude si conservano inalterate dagli eight ai 12 mesi, ma naturalmente … Leggi tutto
Il suo caratteristico sapore di cioccolato metterà d’accordo il palato di tutti i vostri ospiti, siano essi bambini o adulti. Per renderla ancora più golosa potete farcirla e decorarla con panna montata. Anche quest’anno i coniglietti di Pasqua si sono fatti prendere la mano e hanno riempito i vostri figli di uova. Amalgamate bene il … Leggi tutto
Iniziamo versando il latte in una pentola, aggiungiamo la scorza di limone e lasciamolo riscaldare bene sul fuoco. Ciano Benedetta, io la buccia di limone la lascio dentro fino alla nice, cioe’ Fino a quando la crema e’ pronta e poi la estraggo. Grazie e milioni di complimenti ancora per essere come sei e per … Leggi tutto
Per ogni albume mischiamo un cucchiaino e mezzo di ener-g a due cucchiai di acqua. Il composto così ottenuto potremo utilizzarlo senza necessariamente riporlo in frigo. Uno dei cibi ideali al mattino è l’uovo, soprattutto l’albume nel quale si concentrano le proteine. Scegli tra l’uovo intero alla coque, l’uovo strapazzato o una frittata/omelette preparata con … Leggi tutto
Calamari gratinati al forno con panatura al limone che li rende molto appetitosi. Anelli di calamari gratinati al forno croccanti e dorati grazie alla mollica di pane tritata grossolanamente. Questa ricetta con calamari è la risposta. Una marinata semplice ma ricca di gusto, una cottura veloce in padella e poi una passata in forno per … Leggi tutto
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine nice. Mescolate in una ciotola l’uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei … Leggi tutto
Aggiungete l’olio versato a filo e frullate di nuovo per 20 secondi a velocità 7. Il pesto alla genovese è una salsa di origini Liguri utilizzata come condimento a base di basilico, formaggio grattugiato, generalmente parmigiano e pecorino, aglio, pinoli e olio extravergine di oliva. Metti nella tazza di un frullatore metà delle foglie di … Leggi tutto
Per intenderci, sarà simile a un condimento per l’insalata in cui l’olio si è separato dalla parte più liquida salendo in superficie. Il tempo richiesto dalla miscela con la gelatina per raffreddarsi dipende dalla temperatura all’interno della cucina. Naturalmente, se hai deciso di usare il latte, è impossibile che la miscela diventi trasparente. In tal … Leggi tutto
Ciao benedetta in formò statico che si regole sia cottura sotto e sia sopra mi consigli se conviene fate prima solo sotto e pi sopra? Dato che ci ho provato a 175 e si son bruciate sotto. Ciao cara ieri ho fatto le zeppole seguendo la tua ricetta erano venute altissime ma poi lasciandole raffreddare … Leggi tutto
Con l’aiuto di un cucchiaino aggiungere poco per volta farina e lievito. Nel frattempo in una ciotola setacciare e mescolare la farina con il lievito per dolci. Imburrare ed infarinare uno stampo del diametro di 22 cm possibilmente a cerniera. Aggiungete a questo punto la farina, le uova, lo yogurt, l’olio, il lievito e la … Leggi tutto